82歳の女性。膵癌肝転移のため緩和ケア病棟に入院中である。1週間前から食欲が低下し,徐々に食事摂取量が減少している。体重の変化はない。意識は清明。身長150cm,体重36kg。体温36.2℃。脈拍80/分,整。血圧108/58mmHg。皮膚のツルゴールは低下している。口腔内の衛生状態は不良で,乾燥している。腹部は平坦,軟である。下腿に浮腫を認めない。血液所見:赤血球320万,Hb 9.2g/dL,Ht 30%,白血球8,200,血小板23万。血液生化学所見:総蛋白5.8g/dL,アルブミン2.8g/dL,AST 24U/L,ALT 28U/L,尿素窒素28mg/dL,クレアチニン1.0mg/dL。栄養サポートチーム〈NST〉に介入依頼を行うことになった。
この患者に対するNSTの活動で正しいのはどれか。